TOP 10 рецептів

Запечена свинина з картоплею

Що треба:

  • - М'ясо свинини з кісточкою - 1,5 кг
  • - Картопля - 500 г.
  • - Морква - 3 шт
  • - Цибуля - 1 шт
  • - Часник - 3 зубчики
  • - Оцет - 2 ст ложки
  • - Мед - 1 ст ложка
  • - Гостра томатна паста - за смаком
  • - Зелень кропу і петрушки - за смаком
  • - Цедра - 1 лимона
  • - сіль - за смаком

Що робити:

Крок 1

Промити м'ясо дрібно стовчені часник, порізати цибулю кільцями. Укласти м'ясо в каструлю упереміш з цибулею, додати часник, мед, оцет і томатну пасту, посолити за смаком. Залишити маринуватися м'ясо в холодильнику на 3 - 5 годин.

Крок 2

Витягти м'ясо з маринаду, очистити від цибулі та часнику, помістити в духовку на деку. Готувати 15 хв при температурі 200 градусів.

Крок 3

Через 15 хвилин, полити м'ясо маринадом, зменшити вогонь до 180 градусів і готувати ще 20 хв.

Крок 4

Картоплю нарізати кубиками і викласти навколо м'яса перемішавши його з маринадом. Готувати ще 15 хв до підлозі готовності.

Крок 5

Нарізати моркву середніми кубиками і додати до картоплі, полити олією і перемішати з маринадом. Запікати ще 20 хв.

Крок 6

Під час всього приготування не забувайте поливати м'ясо і картоплю соком. Запікати до повного приготування м'яса.

Крок 7

Дрібно нарізати зелень і цедру, додати дрібно нарізаний 1 зубчик часнику.

Крок 8

Готове м'ясо накрити фольгою і залишити на 15 хв перед подачею на стіл, посипати зеленню з цедрою.

Схожі рецепти:

Додати коментар

Plain text

Яндекс.Метрика

Кулінарний портал "Smakuemo.com.ua" © 2013-2014 рр.

Увага! Будь-яке копіювання матеріалів сайту "Смакуємо" для використання їх у не особистих цілях, або для розміщення їх на сторонніх сайтах дозволяється лише з письмової згоди нашого сайту!

Із питань розміщення реклами звертатися на нашу електронну адресу ilko1991@gmail.com
З технічних питань та з приводу роботи сайту зверататися за адресою ilko1991@gmail.com