TOP 10 рецептів

Трикутні пиріжки з капустою

Що треба:

  • - борошно - 400г
  • - дріжджі сухі - 3 /4 ст.
  • - цукор - 1 ст.
  • - вершки ( 18%) - 250г
  • - сіль - 1 чайна ложка
  • - вершкове масло - 60г
  • - яйце (жовток ) - 2 шт.
  • - для начинки:
  • - капуста - 1.4 качана (середнього розміру)
  • - молоко - 100 мл
  • - вершкове масло - 20г
  • - яйце - 1 шт.
  • - для просочення :
  • - молоко - 1 склянка
  • - вершкове масло - 50г

Що робити:

Крок 1

дрібно нарізати капусту, в глибокій сковорідці тушкуємо її на вершковому маслі з додаванням молока, до повної готовності. Крок 2 яйце збиваємо вінчиком додаємо у вже готову капусту, / солимо перчимо за смаком і перемішуємо.

Крок 2

Крок 3 Готуємо дріжджове тісто з борошна, вершків, розтопленого вершкового масла, збитих жовтків, цукру і дрібки солі. Потім нарізаємо готове тісто на кульки приблизно з куряче яйце і даємо їм не багато наполягатимуть.

Крок 3

Крок 4 розгортаємо готові кульки до товщини млинця приблизно 2 мм викладаємо в центр нашу начинку, так що б краю по 1 см залишалися вільними. Потім зводимо два краї під 45 градусів підгинаючи так, що б вийшов трикутник. Притискаємо їх один до одного.

Крок 4

Крок 5 Змастити деко олією, викласти наші пиріжки в деяких місцях проткнути виделкою, дати пару хвилин настоятися.

Крок 5

Крок 6 готові пиріжки полити сумішшю молока і розтопленого вершкового масла, накрити рушничком і дати настоятися.

Схожі рецепти:

Додати коментар

Plain text

Яндекс.Метрика

Кулінарний портал "Smakuemo.com.ua" © 2013-2014 рр.

Увага! Будь-яке копіювання матеріалів сайту "Смакуємо" для використання їх у не особистих цілях, або для розміщення їх на сторонніх сайтах дозволяється лише з письмової згоди нашого сайту!

Із питань розміщення реклами звертатися на нашу електронну адресу ilko1991@gmail.com
З технічних питань та з приводу роботи сайту зверататися за адресою ilko1991@gmail.com