TOP 10 рецептів

Сьомга солона, простий спосіб приготування

Що треба:

  • - Сьомга - 2 кг
  • - Сіль велика - 5 ст ложок
  • - Цукор - 1 ст ложка
  • - Перець чорний мелений - 1 год ложка

Що робити:

Крок 1

Рибу чистимо, звільняємо від кісток і обробляв, на філе.

Крок 2

Змішати сіль з перцем і цукром, укласти філе в миску і добре з усіх боків посипати сумішшю солі. Зверху ставимо гніт і поміщаємо в холодильник на 2 дні.

Крок 3

Через 2 дні дістаємо філе сьомги, промиваємо її від солі і вкладаємо в целофановий пакет, зберігати можна на верхній полиці холодильника або помістити в морозилку на тривале зберігання.

Схожі рецепти:

Додати коментар

Plain text

Яндекс.Метрика

Кулінарний портал "Smakuemo.com.ua" © 2013-2014 рр.

Увага! Будь-яке копіювання матеріалів сайту "Смакуємо" для використання їх у не особистих цілях, або для розміщення їх на сторонніх сайтах дозволяється лише з письмової згоди нашого сайту!

Із питань розміщення реклами звертатися на нашу електронну адресу ilko1991@gmail.com
З технічних питань та з приводу роботи сайту зверататися за адресою ilko1991@gmail.com