TOP 10 рецептів

Східне тістечко з волоськими горіхами

Що треба:

  • -
  • - Борошно - 0.8 кг ,
  • - Яйця - 1 шт ,
  • - Вода - 2 склянки ,
  • - Сіль - 0.5 ч.л. ,
  • - Волоські горіхи - 1.5 склянки ,
  • - Ізюм - 2 склянки ,
  • - Вершкове масло - 300 г ,
  • - Цукор - 2 склянки .

Що робити:

Крок 1

Сіль і борошно просіваємо. Додаємо яйце, воду, після чого замішуємо тісто. Вимішуємо до тих пір, поки тісто не стане гладким, тобто, близько 5 хвилин. Загортаємо тісто в харчову плівку і поміщаємо в прохолодне місце приблизно на годину.

Крок 2

Готуємо начинку : горіхи подрібнюємо. Ізюм вимиваємо і замочуємо в теплій воді приблизно хвилин на 10. відкидаємо на друшляк. Розігріваємо в стойніке вершкове масло, додаємо ізюм і тушкуємо 15 хвилин. Після цього перемішуємо горіхи і родзинки.

Крок 3

Дістаємо тісто з холодильника і викладаємо на поверхню, посипану борошном. Розрізаємо на п'ять рівних частин. Кожну частину розгортаємо в пласт, товщина якого не повинна перевищувати 2 мм. Нерівні краї обрізаємо.

Крок 4

розігріваємо духовку до 200 градусів. Прямокутну форму змащуємо маслом. Ставимо перший шар тіста, а зверху чверть начинки.

Крок 5

ставимо другий шар і змащуємо його олією. Знову ставимо начинку і накриваємо черговим шаром тіста. Таким чином витрачаємо всю начинку з тестом. Накриваємо форму пергаментним папером і поміщаємо в духовку. Випікаємо 15 хвилин. Крок 6 Готуємо сироп : розводимо цукор в u0026 amp; amp; # 190; склянки води, після чого ставимо на вогонь і варимо протягом 10 хвилин. Постійно помішувати, чекаємо, поки сироп не почне густим.

Крок 6

Крок 7 Знімаємо сироп з вогню і обливаємо їм тістечко. Тістечко має настоятися протягом декількох годин.

Схожі рецепти:

Додати коментар

Plain text

Яндекс.Метрика

Кулінарний портал "Smakuemo.com.ua" © 2013-2014 рр.

Увага! Будь-яке копіювання матеріалів сайту "Смакуємо" для використання їх у не особистих цілях, або для розміщення їх на сторонніх сайтах дозволяється лише з письмової згоди нашого сайту!

Із питань розміщення реклами звертатися на нашу електронну адресу ilko1991@gmail.com
З технічних питань та з приводу роботи сайту зверататися за адресою ilko1991@gmail.com