TOP 10 рецептів

Салат Лісова таємниця

Що треба:

  • - Кальмари (філе) - 300 м.
  • - Маслини - 80-100 м.
  • - Болгарський перець - 1 шт.
  • - Огірки свіжі - 2 шт.
  • - Квасоля - 250г
  • - Яйця - 5 шт.
  • - Сир копчений сулугуні ( косичка ) - 120 м.
  • - Майонез - 400 р.
  • - Зелень - пучок петрушки.
  • - Сіль - за смаком

Що робити:

Крок 1

Яйця відварити, охолодити, очистити ( одне яйце залишити для прикраси), натерти на дрібній тертці.

Крок 2

Філе кальмарів відварити (3 хвилини в окропі ), почистити і дрібно нарізати.

Крок 3

Огірки вимити, обсушити, нарізати кубиками.

Крок 4

Болгарський перець вимити, вирізати насіння, ще раз промити, обсушити, нарізати кубиками.

Крок 5

Маслини нарізати навпіл ( кілька маслин залишити цілими для прикраси).

Крок 6

Квасолю відварити до готовності, остудити.

Крок 7

Сир розібрати на тонкі волокна і нарізати не надто довгими смужками.

Крок 8

Салат викладати шарами : Квасоля, майонез, яйця, огірки ( трохи посолити ), майонез, кальмари, болгарський перець, майонез, маслини, петрушка, сир ( укласти смужками по всій поверхні салату ).

Крок 9

Яйце для прикраси розрізати навпіл, з u0026 amp; quot; гострої u0026 amp; quot; половинки вийняти жовток (жовток натерти на тертці в салат з рештою яйцями ), приготувати міцну чайну заварку, перелити заварку в каструльку, покласти в заварку половинку яйця без жовтка, довести до кипіння, вогонь зменшити і варити 4-5 хвилин, u0026 amp; quot; капелюшок u0026 amp; quot; вийняти шумівкою з каструльки, охолодити і u0026 amp; quot; одягнути u0026 amp; quot; на другу половинку яйця.

Крок 10

Прикрасити салат грибом з яйця, цілими маслинами і листочками петрушки.

Схожі рецепти:

Додати коментар

Plain text

Яндекс.Метрика

Кулінарний портал "Smakuemo.com.ua" © 2013-2014 рр.

Увага! Будь-яке копіювання матеріалів сайту "Смакуємо" для використання їх у не особистих цілях, або для розміщення їх на сторонніх сайтах дозволяється лише з письмової згоди нашого сайту!

Із питань розміщення реклами звертатися на нашу електронну адресу ilko1991@gmail.com
З технічних питань та з приводу роботи сайту зверататися за адресою ilko1991@gmail.com