TOP 10 рецептів

Плов з куркою

Що треба:

  • - Курка - 1 шт
  • - Рис - 1 кг
  • - Морква - 1 велика
  • - Цибуля - 2 великих
  • - Приправа для плову ( у продажу є скрізь)
  • - Перець чорний мелений - за смаком
  • - Часник - 3 зубчики
  • - Зелень - за смаком

Що робити:

Крок 1

Тчательно промиваємо і ріжемо курку великими шматочками, цибулю ріжемо дрібно, моркву натираємо на крупній тертці.

Крок 2

У казані (3-5 літрів) розігріваємо олію, в розпечене масло поміщаємо нашу курку і обсмажуємо на сильному вогні періодично помішуючи до утворення золотистої скоринки.

Крок 3

Окремо на сковороді в рослинному маслі смажимо цибулю з морквою до підлозі готовності.

Крок 4

До обсмаженої курки додаємо 2 літра кип'яченої води, коли вода скипить додаємо обсмажену цибулю з морквою, прикриваємо кришкою, налаштовуємо вогонь на маленьке кипіння. Варимо 20 хвилин після цього додаємо мелений перець, солимо за смаком і варимо ще 5 хвилин.

Крок 5

Рис промити, потім додати приправу для плову і перемішати.

Крок 6

Промитий рис з переправою додати в казан з куркою, щільно накрити кришкою варити не заважаючи на маленькому вогні до готовності рису.

Крок 7

Коли рис приготується, виймаємо всю курку, додаємо в рис дрібно нарізаний часник і зелень, все перемішуємо.

Крок 8

У велике страви викладаємо рис зверху курку.

Схожі рецепти:

Додати коментар

Plain text

Яндекс.Метрика

Кулінарний портал "Smakuemo.com.ua" © 2013-2014 рр.

Увага! Будь-яке копіювання матеріалів сайту "Смакуємо" для використання їх у не особистих цілях, або для розміщення їх на сторонніх сайтах дозволяється лише з письмової згоди нашого сайту!

Із питань розміщення реклами звертатися на нашу електронну адресу ilko1991@gmail.com
З технічних питань та з приводу роботи сайту зверататися за адресою ilko1991@gmail.com