TOP 10 рецептів

Печеня з яловичини

Що треба:

  • - М'ясо яловичина - 1 кг
  • - Картопля - 500 г.
  • - Морква - 2 великі
  • - Цибуля - 2 середніх
  • - Томатна паста - 4 ст ложки
  • - Борошно пшеничне - 2 ст ложки
  • - Оцет - 3 ст ложки
  • - Часник - 5 зубчиків
  • - Перець чорний горошком - за смаком
  • - Лавровий лист - за смаком
  • - Зелень - за смаком

Що робити:

Крок 1

Нарізати м'ясо кубиками приблизно 2-3 см додати оцет, томатну пасту, борошно, чорний перець і лавровий лист, посолити за смаком. Перемішати і залишити маринуватися 20-30 хв.

Крок 2

Нарізати моркву і цибулю дрібними кубиками, обсмажити на сковорідці до підлозі готовності на швидкому вогні.

Крок 3

Мариноване м'ясо помістити в казан 4-5 літрів. Додати кип'яченої води 2 літра, поставити на плиту довести до кипіння і варити на повільному вогні періодично помішуючи 40-50 хв.

Крок 4

Через 40-50 хв додати в м'ясо обсмажену цибулю з морквою, посолити за смаком і варити ще 10-15 хв.

Крок 5

Вимкнути вогонь Додати в спекотне дрібно нарізану зелень, накрити щільно кришкою і залишити на 30 хв.

Схожі рецепти:

Додати коментар

Plain text

Яндекс.Метрика

Кулінарний портал "Smakuemo.com.ua" © 2013-2014 рр.

Увага! Будь-яке копіювання матеріалів сайту "Смакуємо" для використання їх у не особистих цілях, або для розміщення їх на сторонніх сайтах дозволяється лише з письмової згоди нашого сайту!

Із питань розміщення реклами звертатися на нашу електронну адресу ilko1991@gmail.com
З технічних питань та з приводу роботи сайту зверататися за адресою ilko1991@gmail.com