TOP 10 рецептів

Еклери зі смородиною і вершками

Що треба:

  • - Молоко - 200 мл ,
  • - Маргарин - 25 г ,
  • - сіль ,
  • - Борошно - 80 г ,
  • - Яйця - 2 шт ,
  • - Червона смородина - 200 г ,
  • - Цукор - 3 ст.л. ,
  • - Вершки - 1 ст.

Що робити:

Крок 1

Доводимо до кипіння маргарин, молоко і сіль, після чого додаємо борошно і за допомогою дерев'яної ложки замішуємо тісто.

Крок 2

Знімаємо тісто з вогню і моментально вбиваємо яйце, а друге яйце вобьем вже в прохолодне тісто. Крок 3 Деко змочуємо водою, після чого видавлюємо на нього з кулінарного шприца шість кульок невеликого розміру. Випікаємо протягом півгодини при температурі в 200 градусів.

Крок 3

Крок 4 Дістаємо з духовки, охолоджуємо і за допомогою ножа робимо в кульках надрізи.

Крок 4

Крок 5 Смородину промиваємо ретельно і посипаємо цукром.

Крок 5

Крок 6 Збиваємо вершки в густу піну, після чого заповнюємо еклери вершками і смородиною.

Схожі рецепти:

Додати коментар

Plain text

Яндекс.Метрика

Кулінарний портал "Smakuemo.com.ua" © 2013-2014 рр.

Увага! Будь-яке копіювання матеріалів сайту "Смакуємо" для використання їх у не особистих цілях, або для розміщення їх на сторонніх сайтах дозволяється лише з письмової згоди нашого сайту!

Із питань розміщення реклами звертатися на нашу електронну адресу ilko1991@gmail.com
З технічних питань та з приводу роботи сайту зверататися за адресою ilko1991@gmail.com